酒香口蘑鸡翅

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• 糟香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 1小时以上所需时间

食材明细

• 全鸡翅3个
• 葱1段
• 姜3片
• 糖5g
• 盐1茶匙
• 生抽1勺
• 黄酒250ML
• 口蘑600g
• 干辣椒适量
• 青椒2个
• 胡萝卜一节

酒香口蘑鸡翅的做法详细步骤第1步
鸡翅躲小快，放入葱、口蘑姜和90%黄酒，酒香鸡翅腌制30分钟，口蘑中间需要翻搅，酒香鸡翅用力捏揉
将翅快捞出挤干水分，口蘑热锅入油至八分热时，酒香鸡翅下入翅快，口蘑炸金黄第2步
另锅，少许油下刚刚腌制翅快的干辣椒、葱、姜爆锅，
下翅快和口蘑翻炒，加糖、盐、生抽第3步
将刚刚腌制翅快的黄酒到人锅中一起盖锅烧煮大约二十分钟
待汤收好，加入青椒和胡萝卜片，稍微翻炒，开大火，顺锅边淋人那留下的10%的黄酒第4步
翻炒均匀，好了，可以出锅了！
出品上桌第5步
配西芹百合和燕麦仁大米饭，美美的周日晚餐！
酒香口蘑鸡翅的营养分析

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